10 alapanyag, amit ne hagyj a boltban bevásárláskor!

Életmódváltás előtt állsz? Átalakítanád étkezési szokásaidat, de nem tudod, hol kezd? A legtöbben tisztában vannak azzal, hogy a finomított szénhidrátok és a cukor nem tesznek jót a szervezetnek, de mindez még kevés információ ahhoz, hogy valóban egészségesen táplálkozz. Az étel nem csak energiát biztosít testednek, de lelki egyensúlyodhoz is hozzájárul, sőt, testsúlyod alakulása is függ attól, mi kerül a tányérodra. Cikkünkben abban igyekszünk segíteni, hogy milyen alapanyagokat érdemes mindenképpen a kosaradba tenned bevásárlás során. Tarts velünk, és reformáld meg étkezési szokásaidat!

 

1. Zabpehely

 

A sokat emlegetett zabpehely változatosan felhasználható és segítségével sokat tehetsz a súlyfelesleg csökkentéséért. Reggelire kiváló zabkása készíthető belőle, hozzáadhatod a smoothie-hoz, de aprítógépben lisztté is őrölheted, melyből aztán mennyei nokedlit készíthetsz. Az élelmiszerboltokban is beszerezheted, de bioboltokban szintén megrendelheted. Az apró szemű zabpehely még főzést sem igényel, ezért sokan kifejezetten ezt kedvelik.

 

2. Citrom

 

A citrusfélék kimagasló C-vitamin tartalommal rendelkeznek. Egy pohár citromos víz reggelente kiváló hatással van az emésztésre és a mikroelem élénkít is. Fogyaszthatod teádhoz, de a halfélék elmaradhatatlan kiegészítője is.

 

3. Brokkoli

 

Ha csak egyetlen zöldséget nevezhetnénk meg, ami nem hiányozhat a konyhából, akkor az a brokkoli lenne. Nem véletlen tartják számon superfood-ként, hiszen koncentráltan találhatóak meg benne a vitaminok és ásványi anyagok. Párold, fogyaszd húsfélék mellé, és garantáltan energikusan telnek majd napjaid. Ma már megfizethető áron beszerezhető a téli időszakban, amikor kiváló vitaminforrásnak számít.

 

4. Tojás

 

Kitűnő fehérjeforrás, és bármikor pillanatok alatt finom falatokat készíthetsz belőle. A tojás nem csak a fogyni vágyók és a testépítők nagy kedvence, hanem az egyszerű, mégis nagyszerű fogások kedvelőié is. Ha hús nincs is a hűtőben, akkor is remek választás lehet a tojás a köretek, zöldségek mellé.

 

5. Fagyasztott zöldség

 

Igazi favoritnak számítanak a fagyasztóban megpihenő fagyasztott zöldségek akkor, ha friss éppen nincsen otthon. A zöldhüvelyű bab és a borsó köretnek is remek választás lehet, de a zöldségkeverékekkel is megéri próbálkozni. Ha fogyni szeretnél, és a rostbeviteled is megtámogatnád, akkor ilyen módon évszaktól és a hűtő tartalmától függetlenül megteheted.

 

6. Teafélék

 

A természet patikájának igazi csodaszerei a gyógyteák, amelyek nem csak betegség esetén használhatóak eredményesen. Ha megtámogatnád szervezeted működését, hozzájárulnál a folyadékbevitelhez, és egyúttal vitaminokkal, ásványi anyagokkal is ellátnád tested, akkor megéri többféle szálas gyógyteát otthon tartani. A filteres megoldással szemben sokszoros hatóanyag mennyiséggel számolhatsz, és persze a gazdag ízek sem elhanyagolhatóak. Ha egy alap szettet szeretnél összeállítani, akkor a csalántea, a kamilla, a hársfa, a csipkebogyó és a citromfű remek választásnak bizonyulnak. Ha a kávéfogyasztást hagynád el, akkor is találhatsz releváns teafélét napjaink kínálatában. A fekete teák mellett a mate tea javasolt, mely kiváló élénkítő hatással bír, és egész napos energiát nyerhetsz belőle.

 

7. Alma

 

A mondás szerint napi egy alma távol tartja az orvost, és ebben valóban van valami. A rostokban gazdag gyümölcs csillapítja az éhséget, ellát mikrotápanyagokkal és jótékonyan befolyásolja az emésztést. Ha darabolva vinnéd magaddal ételhordóban, akkor csepegtess rá kevés citromot. Ez nem csak ízét dobja fel, hanem a barnulás is megelőzhető ilyen módon. Tény az is, hogy az egyik legolcsóbb gyümölcs, így még csak nem is kell sokat fizetned azért, hogy egészségesen finomsággal egészítsd ki étkezésed.

 

8. Csirkehús

 

Nem csak ára, hanem változatos felhasználhatósága és gyors elkészíthetősége is a csirkehús mellett szól. Ha tehát állati eredetű alapanyagokat is szívesen fogyasztasz, akkor a csirke takarékos és egyúttal diétás megoldásnak bizonyul. Főzz belőle mennyei húslevest, varázsolj kínait az asztalra, vagy válaszd a fogyást elősegítő csirke-rizs-brokkoli hármasát.

 

9. Köles

 

A reform élelmiszerek igazi adu-ásza a köles. Magas magnéziumtartalommal bír, sok benne a B-vitamin és a vas. Kiváló köret a súlycsökkentés időszakára, és édességek is készíthetőek belőle. Kiválthatod vele a rizst, így lecsóban, töltött káposztában vagy rakott ételekben is érdemes esélyt adni neki. Zöldségekkel összefőzve ízletes vegán egytálétel születhet, de húsok mellé is megállja a helyét köretként. Mivel nem tartalmaz glutént, így gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatják. Mivel erős lúgosító hatással rendelkezik, ezért a savasodás jelentette egészségügyi problémák ellen is eredményesen bevethető. Bioboltokban akár kilós kiszerelés is megfizethető áron elérhető.

 

10. Kókuszolaj

 

A kókuszolaj minden korábbinál nagyobb népszerűségnek örvend. Mivel nincsen íze, így bármilyen ételhez nyugodtan használhatod, sőt ha a 100%-os tisztaságú, hidegen sajtolt változat mellett teszed le a voksot, akkor a szépségápolás terén is kihasználhatod előnyeit.

 

Érdemes figyelemmel követned a reklámújságok ajánlatait, hiszen gyakran éppen kedvenc finomságaidat szerezheted be akciós áron. Ugyan a magyar fogásokhoz szokott gyomornak elsőre furcsának tűnhet egyik-másik reformélelmiszer, és a friss zöldségek sem képezik mindenki étrendjének részét, de minden csak felfogás és tudatosság kérdése. Fontos tisztában lenned azzal, hogy a bevitt tápanyagok határozzák meg, hogyan nézel ki, mennyire vagy energikus, vagy éppen ellenáll-e szervezeted a vírusok és baktériumok támadásainak. A hosszú távú egészségmegőrzés érdekében is célszerű kiemelt figyelmet fordítanod a táplálkozásra. Olvass utána az egészséges alapanyagoknak megbízható forrásból, és idővel megismerheted azokat a megoldásokat, amelyekkel szépséged és egészséged érdekében tehetsz, nap mint nap.

 

Írta: Kiss Anita

 

Forrás: http://www.vous.hu/hir/20170816-cookta-minimalberbol-egeszsegesen-dietas-etelek-recept