5 hiba, amivel karácsonykor elrontjuk a diétát

Az év végi ünnepekhez közeledve legtöbben igyekszünk odafigyelni arra, hogy kihozzuk magunkból a legtöbbet. A karácsonyi családi összejövetelkor, vagy a szilveszteri party-n mindenki szeretne jól kinézni, ezért ekkortájt sokan kezdenek diétázni. De mit ér a több hétig tartó odafigyelés, ha az ünnepek alkalmával nem tudunk ellenállni a töltött káposztának és az asztalon sorakozó süteményeknek? A „majd januártól fogyózok” – gondolatmenet a lehető legrosszabb döntésnek bizonyul, ezért napi rendszerességgel érdemes ügyelni az étkezésre és a testmozgásra. Cikkünkben most öt olyan területet veszünk górcső alá, melyek mindenképpen odafigyelést igényelnek akkor, ha nem szeretnénk a januárt jelentős súlytöbblettel indítani.

1. Drasztikus diéták helyett életmódváltás

A legtöbben alapvetően ott rontják el, hogy a drasztikus megvonással járó sztár-diéták mellett döntenek, ezzel komoly kihívás elé állítva szervezetüket. Ha hetekig csak a minimális kalória bevitellel igyekszünk eleget tenni napi feladatainknak, és közben lemondunk a legjobb falatokról, akkor ne csodálkozzunk, amikor karácsonykor éhes fenevadként vetjük rá magunkat a sültes tálakra és a desszertes tálcákra. Nem véletlen hangsúlyozzák azt a dietetikusok, fitness szakemberek és orvosok is, hogy a diéta helyett inkább az életmódváltás a megfelelő kifejezés. A hangzáson túl azonban a követett előírások és tanácsok terén is nagymértékben különbözik a két dolog.

Az életmódváltás kapcsán a rendszeres testmozgáson és az ételekhez használt alapanyagokon túl olyan területek is figyelmet érdemelnek, mint a stressz oldása, vagy a mindennapi teendőkhöz való hozzáállás. Ezek komplex megváltoztatásával életminőségünk is átalakul majd, hogy a plusz kilók eltüntetéséről már ne is szóljunk. A karácsony környéki stressz is könnyebben elviselhető akkor, ha harmonikus, kiegyensúlyozott lelkiállapottal állunk neki feladatainknak. A kilókkal való küzdelemben azonban ne feledkezzünk meg arról, amiről a karácsony és az adventi készülődés igazán szólnak.

2. Vendégvárás? Válaszd meg körültekintően az alapanyagokat!

Karácsony környékén szinte mindannyiunknak van része a vendégvárás teendőiben. Az ünnepi készülődés közepette sokakban felmerül a kérdés, hogy vajon a rokonság is örülne-e az olyan korszerű alapanyagokból készült ételeknek, melyeket saját étrendünkbe már sikerült beépíteni. Még mindig sokan vannak, akik ragaszkodnak a hagyományos alapanyagokhoz és ízekhez, s rossz néven veszik, ha valami olyasmit szeretnénk megetetni velük, amit nem is ismernek. Érdemes azonban átgondolni, hogy mégis miért gyűlik össze a család, és mennyire vagyunk fontosak az olyanoknak, akik a felszolgált ételek miatt kezdenek el méltatlankodni. A Te otthonod, a Te döntésed. Ha mindenképpen gondolnál a hagyományos menüsort kedvelőkre, akkor egy-egy kisebb adaggal készíthetsz azokból is, hogy biztosan mindenki találjon kedvére valófogásokat.

Tény az is, hogy a legtöbb hagyományos étel elkészíthető egészséges alapanyagokból is. Ha a töltött káposztába rizs helyett bulgurt teszel, könnyen lehet, még csak fel sem tűnik majd a különbség. A mártások, szószok sűrítéséhez érdemes olyan lisztféléket választani, mint a zabpehelyliszt vagy a kölesliszt. Ezek egyébként süti készítés során is jó alternatívát kínálnak. A kölesliszttel kiválóan lehet dolgozni. Az olajban sütés helyett a kókuszzsír bizonyul jó döntésnek, édesítéshez pedig a steviát ajánlják sokan. A csokoládéban tocsogó süteményeket felválthatjuk könnyedebb, gyümölcsös fajtákkal. Ne feledd, minden csak döntés kérdése, így a karácsonykor asztalra kerülő alapanyagok megválasztása is.

3. Vedd vissza az alkoholfogyasztást!

Az év végi ünnepek alkalmával gyakran még azok is a pohár után nyúlnak, akik egyébként kerülik az alkohol fogyasztását. A mértéktelen poharazástól azonban nem csak komoly macskajajra számíthatunk, de életmódváltásunkat is gallyra vághatjuk. Ez persze nem jelenti azt, hogy le kellene mondanunk az örömteli koccintásról szeretteinkkel, de a mértékletességre feltétlenül ügyeljünk. Egy-két pohár száraz vörösborral árthatunk a legkevesebbet a súlycsökkentő időszaknak, viszont a tömény szeszes italokat inkább kerüljük el magas kalóriatartalmuk miatt.

4. Miért ne mozoghatnál karácsonykor is?

Talán saját tapasztalataid is alátámasztják, hogy a legnagyobb körültekintés ellenére is rendszerint többet szoktál enni az ünnepekkor. Ahelyett, azonban, hogy „kajakómába” merülnél, inkább szedd össze magad, és válaszd az aktív pihenést. Ha megpihentél a falatozás után, irány a természet! A fehér karácsony remek alkalmat kínál a hófehér tájon történő sétához, szánkózáshoz, természetjáráshoz. Ha mégsem hullik hó az ünnepekkor, akkor még mindig ott a konditerem, az uszoda, vagy a közeli fedett gyógyfürdő. Sokan nem kedvelik hidegben a kinti futást, pedig ha csak nincsenek komoly mínuszok, a friss levegőn történő mozgásnál aligha létezik kellemesebb. Az előző napi lakmározás nyomait is eltüntethetjük azzal, ha a másnap reggelt egy kiadós kocogással vagy nagyobb sétával indítjuk.

5. Merj nemet mondani!

Ha vendégségbe vagyunk hivatalosak, természetes, hogy nem szeretnénk megbántani a házigazdát. A legtöbb ünnepi asztalon megtalálhatóak azonban olyan ételkombinációk, melyekkel saját étkezési szokásainkat sem kell feladni, mégis fogyaszthatunk az elkészített fogásokból. Amennyiben végképp nincs egészséges alternatíva, akkor szedjünk kevesebbet a rizsből, tésztából vagy burgonyából, és helyezzük a hangsúlyt a húsokra, salátákra, savanyúságokra. Tény az is, hogy ha valóban szerető környezetben töltjük az ünnepeket, akkor a vendéglátók tudni fogják, ki milyen étkezési alapelveket követ, s gondolnak majd rájuk a menü összeállításakor.

Karácsonykor sem kell, hogy felborítsd a már bevált és eredményeket hozó étkezési szokásaid. Gyakran csak kreativitás kérdése, hogy egészséges, mégis bárki által szívesen fogyasztott ételek kerüljenek az asztalra.