Kendermag a szív védelmében

A szuperélelmiszerek minden korábbinál nagyobb népszerűségnek örvendenek napjainkban. A bio boltokban rendkívül széles választékkal találkozhatunk, és ma már az árak is megfizethetőbbek, mint néhány éve voltak. A superfood-ok értékes összetevőiknek köszönhetően nyerték el ezt a nevet. Nem csak rengeteg vitamin, hanem ásványi anyagok is szép számmal megtalálhatóak bennük. A kendermag igazi szupertápláléknak számít, érdemes azt felvenni a mindennapokban fogyasztott alapanyagok közé.

 

A kendermag semmilyen bódító hatással bíró vegyületet nem tartalmaz, tehát teljesen biztonsággal fogyasztható. Íze nyersen a dióra hasonlít. Keverhetjük joghurtba, salátákba, de tehetjük a reggeli zabkása tetejére is. Kapható liszt formájában, de hidegen sajtolt olaja is eredményesen alkalmazható az egészség védelmének érdekében.

 

Makrotápanyagok a kendermagban

 

A vitaminokon és ásványi anyagokon túl a makro összetevők is mindenképpen figyelmet érdemelnek. A kendermag 24 százaléka fehérje, ez pedig kifejezetten magasnak számít a növények között. Fehérjéi könnyen felszívódnak, ezért a vegán étrendet követők nagy kedvencének számít az alapanyag. Esszenciális aminosavakhoz juthatunk hozzá fogyasztásával, melyek a sejtek megújulásához rendkívül fontosak. A benne megtalálható omega-3 és omega-6 zsírsavak a szív-és érrendszer számára nélkülözhetetlenek.

 

Vitaminok és ásványi anyagok kiemelt mennyiségben

 

A kendermagban A-, E-, B1-, B2- és C-vitamint található meg jelentős mennyiségben. Ezekhez társulnak a szervezet számára legfontosabb ásványi anyagok, a kálium, a foszfor, a magnézium, a kalcium és a vas. Mindezeken túl sok rost is megtalálható benne, ami az emésztőszervek egészségének érdekében nélkülözhetetlenek.

 

Gyulladások a szervezetben? A kendermag a megoldás!

 

A kendermag omega-3 zsírsavának köszönhetően gyulladáscsökkentő hatással bír. Ennek előnyeit a pattanások, aknék kapcsán éppen úgy kihasználhatjuk, mint az ízületi gyulladással, porckopással, reumás gyulladásokkal összefüggésben. Az alapanyag természetes módon segít búcsút mondani a fájdalmaknak és eredményesen bevethető olyan panaszok esetében is, mint a pikkelysömör és az ekcéma.

 

Emésztési problémák? Válaszd a kendermagot!

 

Az emésztési gondok napjainkban rendkívül sokakat érintenek. A rendszertelen, egészségtelen táplálkozás éppen úgy állhat a háttérben, mint az elhízás vagy például a mozgásszegény életmód. A kendermag jótékony hatással van az anyagcserére, magas rosttartalma pedig a széklet lazításához járul hozzá. A székrekedés javul hatására, de rostjai a vastagbelet is megóvja a káros lerakódásoktól. Ha gyomorsavval kapcsolatos problémáid vannak, akkor is érdemes bevetni a superfood-ot.

 

Súlycsökkentés szuperélelmiszerrel

 

Az elhízás népbetegség és számos egészségügyi kockázatot is magában hordoz. Nem kérdés tehát, hogy a feleslegtől való megszabadulás fontos cél, és nem pusztán esztétikai okok miatt. A kendermagban levő aminosavak, fehérjék és rostok gondoskodnak arról, hogy telített legyél és ritkábban nyitogasd a hűtőajtót. Mivel támogatja az anyagcserét, így a felesleges kilók leadása is gyorsabban megy majd. Háromkanálnyi mindössze 160 kalóriát tartalmaz, tehát a súlycsökkentő étrendbe is gond nélkül beilleszthető az alapanyag.

 

Antioxidánsok az öregedés ellen

 

A szervezetben jelen levő szabad gyökök nem csak a ráncokért és az öregedésért felelősek, hanem különféle megbetegedéseket is okozhatnak. Az ellenük való küzdelem során érdemes olyan élelmiszereket és alapanyagokat előnyben részesíteni, amelyek antioxidánsokban gazdagok. A kendermag tipikusan ilyen. A benne levő B2-, és E-vitamin erős antioxidáns, de hasonló mondható el a fenolokról is. Ezek a hatóanyagok szerepet játszhatnak abban, hogy a daganatos megbetegedések megelőzhetőek legyenek.

 

Nyugalom a hétköznapokban

 

A kifejezés sokak számára ismeretlen, ugyanis mind a magánéletben, mind a munkában számos olyan faktor jelen van életünkben, amelyek folyamatos stresszt okoznak. A kendermagból készült főzet kifejezetten jó választás az éjszakai nyugalom megteremtéséhez, de a superfood a benn levő magnéziumnak köszönhetően a depressziós tüneteket is enyhíti.

 

A szív védelmében

 

A kendermag többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, melyek jótékony hatással vannak a szív működésére. A vérnyomás a normál értékeken belül tudható segítségével, de csökkenti a koleszterinszintet is. Ez utóbbi kiemelt jelentőséggel bír a szív-és érrendszeri megbetegedések ellen. Természetesen fontos tudni, hogy az életmód, az étkezések és a mozgás is nagymértékben befolyásolják azt, hogy mennyire egészséges szíved és hogyan alakulnak egészségügyi értékeid. A tapasztalatok azt mutatják, hogy az egészséges étrend részeként fogyasztott kendermag hozzásegíthet céljaid eléréséhez akár a testsúly, akár az általános állapot területén.

 

Egészséges csontok és izmok

 

Az alapanyagban megtalálható értékes ásványi anyagok hozzájárulnak ahhoz, hogy csontjaid és izmaid a legjobb állapotban legyenek. A klimax jelentette csontritkulás hátrányai éppen úgy kiküszöbölhetőek, mint a fogászati megbetegedések. Persze az egészséges életmód kérdése mellett ebben az esetben sem mehetünk el.

 

Ugyan a kendermag nem a legolcsóbb szuperélelmiszer, de érdemes belegondolni abba, mekkora összegeket költesz el nassolnivalókra és olyan élelmiszerekre, melyek egyébként nem szolgálják egészségedet. A superfood kategóriába tartozó kendermagból egyszerre keveset fogsz használni, így hosszú időn keresztül elegendőnek bizonyul. Webshopokban, biowebáruházakban rendszerint olcsóbban hozzájuthatsz, mint a bio üzletekben.

 

Írta: Kiss Anita