Tea, az őszi esték nagy kedvence

Mennyi folyadékot fogyasztasz a nap folyamán? Te is azok közé tartozol, akik az első hűvös estéken már a teásbögre után nyúlnak? A tea a világ egyik leginkább kedvelt itala, és akár az egészség helyreállításában is fontos szerep juthat a megfelelő fajtáknak. A rendszeres teázáson keresztül pótolhatod a folyadékot, de energiára lelhetsz, és persze az ital élvezeti értéke sem elhanyagolható. A cukrozott üdítők és az energiaitalok helyett tehát érdemes felfedeznek a különféle teafajtákban rejlő erőt. A teákkal folyadékot juttathatsz szervezetedbe, így ha unod már az ásványvizet vagy a smoothie-kat, akkor elő a teásdobozzal, és varázsolj mennyei ízeket a csészébe, akár néhány perc alatt!

Rendszeres teázás az egészség szolgálatában

Tudtad, hogy a rendszeres teafogyasztás jótékony hatással van a szív-és érrendszerre? Nem ez azonban az egyetlen előnye, hiszen antioxidánsai a rákellenesség terén is bizonyítottak már. Hidratálhatjuk segítségével a szervezetet, és a megfelelő fajtákkal a zsírégetést is elősegíthetjük. A koncentráló képességre és a memória egyaránt jótékony hatással vannak a teák, de egyszerűen a bennük rejlő élvezeti érték miatt is választhatjuk azokat. Otthoni wellness, esti kikapcsolódás mellé éppen úgy remek döntésnek bizonyulnak, mint immunerősítésre vagy a felfázás, torokfájás megszüntetésére.

Fekete tea, a klasszikus

A fekete tea általában mindenkinél van otthon. Ugyan a minőséget illetően nagy különbség lehet az egyes fajták között, de alapvetően a Sri Lankán, Indiában és Kínában termelt teák szálas változatairól elmondható, hogy jó minőséget képviselnek. A citrommal történő ízesítésen túl szinte kivétel nélkül sokan igyekeznek valamilyen módon édesíteni is. A kristálycukor helyett azonban már egyre többen használnak barna cukrot, vagy akár kókuszvirág cukrot. Az eritrit, a stevia szintén népszerű édesítőszerek, melyek ráadásul kalória szempontjából messze elmaradnak például a barna cukor mögött.

Zöld teától a fehér teáig

Az alakjukra figyelők, az egészségüket fontosnak tartók egyaránt ismerik a zöld teát. A gyakran csak szűz teaként emlegetett teafajta annak köszönheti nevét, hogy a benne megtalálható értékes hatóanyagokat nem veszíti el az előállítás során, és így azokat teljes értékűen az egészség szolgálatába lehet állítani.

Talán kevésbé ismert, de annál egészségesebb az oolung tea, ami sárkány tea néven is fellelhető. Ez tulajdonképpen a zöld tea és a fekete tea között egyfajta átmenet, s ez az előállításra vezethető vissza. A benne megtalálható értékes hatóanyagok kifejezetten jó élénkítő hatással társulnak, és azok tetszését is biztosan elnyeri a sárkány tea, akik a gyümölcsös, édes ízeket részesítik előnyben.

A fehér teát sokan a leginkább nívós fajtaként tartják számon, hiszen a rügyek csak az év két napján szedhetőek le. Különlegessége abban is rejlik, hogy kétszer erősebb antioxidáns tartalommal bír, mint az egyébként erről híres zöld tea. Bár kevés koffeint is tartalmaz, de elsősorban nem élénkítő jellege miatt fogyasztjuk szívesen. Ez a teakülönlegesség igen zamatos, lágy ízvilággal rendelkezik, és áttetsző vagy barnás árnyalattal bíró főzetet lehet készíteni belőle.

Már kétezer évvel ezelőtt is fogyasztottak a Pu Earth teára emlékeztető italokat, ezért a régi korok teafogyasztási szokásait leginkább ezzel csempészhetjük otthonunkba. A belőle készíthető vöröses, barnás ital egyedi földes ízzel varázsolja el fogyasztóit. Szintén vörös színű teát kaphatunk a Rooibos tea felhasználásával, ami rendkívül gazdag ásványi anyagokban és antioxidánsokban.

Cseréld le a kávét mate teára!

Hallottál már a mate teáról, amelyet Dél-Amerikában kifejezetten élénkítő hatása miatt fogyasztanak? Olyannyira magas koffein és tannin tartalommal bír, hogy bátran lecserélheted rá kávédat, mert a lendület garantált. A mate trópusi fa törzséből készült tea magas vitamin-és ásványi anyag tartalommal bír és kíméletesen, mégis jól érezhető módon pezsdít fel a nap folyamán. Körülbelül 70 fokos vízzel érdemes leönteni, majd öt perc után ízesítve vagy akár anélkül is fogyasztható.

Gyümölcsteák filteresen és szálasan

Ha valamiből minden korábbinál szélesebb a választék, akkor azok biztosan a gyümölcsteák. Néha egészen extrém ízkombinációkkal találkozhatunk a teaházakban és az üzletek polcain, de talán ezekre is igaz, hogy a kevesebb néha több. Az erdei bogyós gyümölcsök, a málna, a vadmeggy, vagy éppen a trópusi gyümölcsök olyan ízvilágot képviselnek, amellyel biztosan nem lőhetünk mellé. Természetesen érdemes nyitottnak maradni, és ha valami újdonságot kipróbálsz, még az is lehet, új kedvencre lelsz majd benne. A gyümölcsös teákra is igaz, hogy a szálas verzió javasolt, hiszen sokkal gazdagabb ízvilágot kaphatunk így, mint a filteres megoldással.

Gyógyteák a természet patikájából

Ha az otthoni házi patikában valamit érdemes tartani, akkor a gyógyteák biztosan azok. Célszerű a szálas változat mellett dönteni, hiszen ezek a filteresekkel ellenben garantáltan magas hatóanyag tartalommal rendelkeznek. Ha egy alapkészletet szeretnénk összeállítani, akkor a szinte bármire jó kamilla, a sok C-vitamint tartalmazó csipkebogyó, a nyugtató citromfű és a méregtelenítő csalán remek választásnak bizonyulnak. Felfázásos panaszokra a medveszőlőlevél a helyes döntés, de e téren a tőzegáfonya is számtalanszor bizonyított már. Az allergiás vagy gyulladásos szempanaszok hatékony ellenszere a szemvidítófű.

A gyógyteák sajátos ízvilággal rendelkeznek, s míg a csipkebogyó vagy a hársfatea ízesítés nélkül is finomak, addig a csalánról már korántsem mondható ez el. Célszerű azonban úgy állni a gyógyteákhoz, mint egészségünk és jó közérzetünk őreihez. S még csak literszámra sem kell fogyasztani belőlük, így ízesítés nélkül sem jelentenek leküzdhetetlen akadályt. Sőt, így adhatod át magad igazán ezek élvezetének, és tanulhatod meg, miként kerülhetsz közelebb a természethez és az általa nyújtott gyógyító erőhöz.

Írta: Kiss Anita

Forrás: https://zhaozhoutea.com/hu/eredet/teafajtak/