Kategóriák
Akciók
Kívánságlista
Kosár
27 tétel
Szűrők

A vas az egyik legfontosabb ásványi anyag a szervezet számára, mivel alapvető szerepet játszik az oxigénszállításban és számos biológiai folyamatban. A hemoglobin és a mioglobin alapvető összetevője, emellett számos enzim működéséhez is szükséges. Íme a vas pozitív hatásai:

 


1. Oxigénszállítás

  • A vas a hemoglobin alkotóeleme, amely az oxigént szállítja a vérben a tüdőből a sejtekhez.
  • Részt vesz a mioglobin felépítésében is, amely az izmok oxigénellátásában játszik szerepet.


2. Energiatermelés

  • A vas elengedhetetlen a sejtek energia-anyagcseréjéhez, mivel részt vesz az elektrontranszport-lánc működésében, amely az ATP (energia) termelését biztosítja.


3. Immunrendszer támogatása

  • A vas hozzájárul az immunsejtek működéséhez, elősegítve a szervezet hatékony védekezését a fertőzések ellen.
  • Hiánya csökkent immunfunkciót eredményezhet, növelve a fertőzések kockázatát.


4. Kognitív funkciók javítása

  • Fontos szerepet játszik az agy oxigénellátásában, ami elengedhetetlen a koncentrációhoz, a memóriához és az általános kognitív funkciókhoz.
  • Hiánya fáradtságot, zavartságot és mentális teljesítménycsökkenést okozhat.


5. Vérszegénység megelőzése

  • A vas a vashiányos vérszegénység megelőzésének kulcsa, amely fáradtságot, gyengeséget és sápadtságot okozhat.
  • Különösen fontos a terhes nők, gyermekek és menstruáló nők számára.


6. Bőr, haj és köröm egészsége

  • A vas javítja a bőr színét és rugalmasságát az oxigénellátás révén.
  • Hozzájárulhat a hajhullás megelőzéséhez és a körmök törékenységének csökkentéséhez.


7. Izomműködés

  • A vas támogatja a mioglobin működését, amely az izmok számára tárolja az oxigént, ezáltal javítva az izomműködést és csökkentve az izomgyengeséget.


8. Hormonok termelése

  • Szerepet játszik a hormontermelésben, például a pajzsmirigy hormonjainak előállításában, amelyek az anyagcserét szabályozzák.


Források

  • Állati eredetű források (hem vas): Vörös húsok (marha, bárány), máj, csirke, halak (szardínia, tonhal).
  • Növényi eredetű források (nem-hem vas): Lencse, bab, spenót, quinoa, diófélék, tofu.
  • Dúsított élelmiszerek: Vasban gazdagított gabonapelyhek és kenyerek.


Ajánlott napi bevitel

  • Felnőttek:
    • Férfiak: 8-11 mg/nap.
    • Nők (menstruációs korban): 15-18 mg/nap.
  • Terhes nők: 27 mg/nap.
  • Gyermekek: Életkortól függően 7-15 mg/nap.


Felszívódás javítása

  • A C-vitamin (pl. citrusfélék, paprika) növeli a vas felszívódását, különösen a növényi eredetű (nem-hem) vasét.
  • A kalcium, valamint a teában és kávéban található tanninok gátolják a vas felszívódását, ezért ezeket érdemes külön fogyasztani.

Hiány tünetei

  • Fáradtság, gyengeség, sápadtság.
  • Légszomj, szívdobogás.
  • Koncentrációs nehézségek, fejfájás.
  • Hideg kéz és láb.
  • Hajhullás, törékeny körmök.


Figyelmeztetések

  • A túlzott vasbevitel (napi 45 mg felett) hányingert, gyomorfájdalmat, székrekedést és súlyos esetben májkárosodást okozhat.
  • Hemokromatózisban szenvedők (örökletes vasfelszívódási zavar) számára a vas túladagolása különösen veszélyes.


A vas alapvető az élethez, különösen az oxigénszállítás, az energiaszint fenntartása és az immunrendszer működése szempontjából. Megfelelő bevitele kiegyensúlyozott étrenddel és szükség esetén orvosi felügyelet mellett biztosítható.

Kategóriák
Kívánságlista
Kártyám
Belépés
Kosár